Ingredientes para 4 personas

  • 4 lomos de salmón
  • 300 ml de crema de leche
  • 2 cebollas tiernas
  • 250 g de uva
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración

  1. Sofreír en una paella con un poco de aceite la cebolla tierna bien picada durante unos 5 minutos.
  2. Salpimentar los lomos de salmón y colocarlos en una bandeja de horno junto con la cebolla y las uvas y napar con la crema de leche.
  3. Cocer en el horno durante 15 minutos a 180 grados.