Salsa tonkatsu
Ingredientes
- 1/2 taza de sake
- 1/4 taza de mirín
- 1/2 taza de salsa de carne
- 1 taza de ketchup
- 1/4 taza de azúcar
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Verter en un cazo el sake, el mirín, la salsa de carne, el ketchup y el azúcar y cocinarlo todo junto unos 15 minutos a fuego medio.
- Rectificar de pimienta al gusto.