Alcachofas al horno

Ficha técnica

• Tiempo de preparación: bajo
• Dificultad: baja
• Precio: bajo

Ficha nutricional

• Aportación de grasas: baja
• Aportación de proteínas: baja
• Aportación de fibra: alta
• Aportación de carbohidratos: baja

Ingredientes para 4 personas

• 12 alcachofas
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Mise en place

1. Quitar el rabo a las alcachofas, cortarles la base para que se aguanten, lavarlas bien y escurrirlas.

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados y conectar el grill.
2. Colocar las alcachofas en la fuente de horno con la parte del corte hacia abajo.
3. Aliñar con el aceite de oliva y salpimentar al gusto, procurando que todo penetre entre las hojas.
4. Hornear durante unos 25 o 30 minutos.