Receta de la salsa mayonesa casera, suave, sencilla y rápida, a base de ingredientes naturales.

Ficha técnica

  • Tiempo de preparación: bajo
  • Dificultad: baja
  • Precio: bajo

Ficha nutricional

  • Aportación de grasas: media
  • Aportación de proteínas: media
  • Aportación de fibra: baja
  • Aportación de carbohidratos: baja

Ingredientes

  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal

Preparación

  1. Cascar el huevo en un vaso batidor, agregar el doble de aceite, un chorrito de zumo de limón y una pizca de sal.
  2. Introducir el brazo de la batidora hasta el fondo y triturar sin levantar la batidora hasta que la mezcla emulsione.
  3. Cuando empiece a emulsionar, mover la batidora de arriba abajo suavemente hasta que quede totalmente ligada.
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